年越しそば

年末になると当たり前のように食べている年越しそばですが、年越しうどんを食べている地域もあるようです。 年越しうどんの意味や由来、体の調子を整えるキノコうどんのレシピなども紹介しています。 家族が揃って、うどんで年越しも素敵です。

年越しそばの意味は「今年一年の災厄を断ち切る。」です。年が明ける前にたべおわらなければいけないと言いますが、夕食に食べる方も多いようです。 日本の風習にはそれぞれの意味があります。私たちが継承し次の世代に伝えていかなければいけません。