鉄玉子を使った黒豆の作り方

おせち・そばなど

鉄玉子と錆びたくぎ、黒豆をきれいに煮るのはどっち?

黒豆の煮方は難しいといわれています。真っ黒でつやつやしていて、ふっくらとして見るからに美味しそうです。 黒豆を黒々と作るには錆びた釘が必要ですが、鉄玉子で代用する人が増えています。鉄玉子の効果と鉄玉子を使った黒豆の煮方を紹介しています。
2019.12.20
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